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商品説明
青森・かねさの代表的な津軽赤みそ。長期熟成による濃い色合いとしっかりした塩味、コク深い旨みで、青森の食卓を支える定番。
仕様
- 原材料
- 大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩
- 塩分濃度
- 12.5%
- 麹の種類
- 米麹
- テクスチャ
- なめらか
- 色
- 赤
- 熟成期間
- 1〜2年
- 風味の特徴
- 辛口旨みが強い
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青森・かねさの代表的な津軽赤みそ。長期熟成による濃い色合いとしっかりした塩味、コク深い旨みで、青森の食卓を支える定番。