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※ 画像はAmazon.co.jpより提供
商品説明
まるや八丁味噌の標準的な二年熟成木桶仕込み品。豆みそ独特の渋みと旨みのバランスが絶妙で、赤だしの黄金比をそのまま味わえる。
仕様
- 原材料
- 大豆（国産）、食塩
- 塩分濃度
- 10.9%
- 麹の種類
- 豆麹
- テクスチャ
- 中間
- 色
- 黒
- 製法
- 天然醸造
- 熟成期間
- 2〜3年
- 風味の特徴
- 旨みが強い酸味がある
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まるや八丁味噌の標準的な二年熟成木桶仕込み品。豆みそ独特の渋みと旨みのバランスが絶妙で、赤だしの黄金比をそのまま味わえる。