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商品説明
善光寺門前町の老舗・すや亀が手がける信州味噌。寺院に納められる伝統の味を、家庭でも楽しめる一品。長期熟成によるコクと旨みが深い。
仕様
- 原材料
- 大豆（遺伝子組換えでない）、米、食塩
- 塩分濃度
- 11.5%
- 麹の種類
- 米麹
- テクスチャ
- なめらか
- 色
- 淡色
- 製法
- 天然醸造
- 熟成期間
- 1〜2年
- 風味の特徴
- 旨みが強いまろやか
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善光寺門前町の老舗・すや亀が手がける信州味噌。寺院に納められる伝統の味を、家庭でも楽しめる一品。長期熟成によるコクと旨みが深い。