宝醤油

Takara Shoyu

千葉県

創業 1941年

千葉県銚子市八幡町に本社を置く業務用調味料の製造元。1941年(昭和16年)設立で、たれ・液体調味料のOEM・PBを軸に、外食・中食向けに細かい味の再現性を追求している。キッコーマングループの一員として銚子で生産を続けている。

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キッコーマン

11商品

ヒゲタ醤油

7商品

ヤマサ醤油

12商品

千葉県銚子市は、利根川河口の温暖な気候と江戸への船便を背景に醤油づくりが育った濃口の産地です。1616年創業のヒゲタ、1645年創業のヤマサに加え、銚子山十・小倉醤油などの蔵元と、地元の魚に合うレシピを紹介します。